Родилась 2 июня 1967 г. в Минске. Там же окончила лицей искусств им. И.О. Ахремчика (отделение живописи).
В 1998 г. окончила искусствоведческий факультет Государственного академического института живописи, скульптуры и архитектуры им. И.Е. Репина (Академия художеств) в Санкт-Петербурге.
С 2008 г. работает в архитектурном журнале «Капитель» (с 2012 г. – главный редактор).
В 2012 г. журнал «Капитель» получил диплом московского фестиваля «Зодчество» как лучшее периодическое печатное издание об архитектуре.
В 2013 г. И.О. Бембель стала лауреатом фестиваля «Зодчество» за лучшую серию статей об архитектуре и архитекторах.
С 2014 г. работает по совместительству в НИИТИАГ (старший научный сотрудник).
В 2014 г. журнал «Капитель» получил Золотой знак соответствия и внесён в «Белую книгу» Всемирного клуба петербуржцев.
В 2017 г. защитила кандидатскую диссертацию на тему «Творчество архитектора Марека Будзинского и проблема традиции в современном зодчестве».
Автор книги «Архитектор Марек Будзинский. Проблема традиции в современном зодчестве» (2020).
С 2010 г. курирует научно-исследовательский проект MONUMENTALITÀ & MODERNITÀ, посвящённый неоклассическим тенденциям и феномену традиции в архитектуре Новейшего времени.
Член экспертного совета Всемирного клуба петербуржцев с 2020 года.
Основные области научных интересов: история, теория и философия архитектуры.
Увлечения: классическая музыка.
Член клуба с 2021 года.